كلنا بندور علي أكلات صحية ومفيدة للأطفال وبعيد عن الوجبات السريعة الأغلبها زيوت مهدرجة ومواد حفظة وألوان صناعية المسببة لأمراض كتيروللأطفال البسببها بيضعف الجهاز المناعي عند الأطفال فألأطفال بيحسو بالجوع أكثر من الكبار لأنهم طول اليوم بيبزلو مجهود في اللعب والجري فبيحتاجو وجبات أكثر من الكبار فبدل متعطي الأطفال جبات مضرة ليهم ولصحتهم حقدم ليكيى مجموعة من الأفكار لعمل وجبات للأطفال لزيزه والصحية وأهم حاجة تكون مفيدة ليهم و لصحتهم ...
★ طريقة عمل بسكوت الشوفان للأطفال ★
* المكونات *
كوب ونصف دقيق أو أقل علي حسب العجين
٣ كوب دقيق شوفان
بيضة
٢٠٠ جرام زبده
موزه مهروسة
٢٥ جرام جوز الهند
٥٠ جرام عين جمل مفروم بالسكينه خشن
٧٥ جرام زبيب
٤٠٠ جرام سكر أو عسل نحل
رشة ملح
ملعقة صغيرة بكنج بودر
* طريقة التحضير *
١- سخني الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ قبل البدء
٢- أضربي الزبده والسكر جيداً
٣- ضعي البيض مع الخليط وأكملي الضرب
٤- أهرسي الموزه وضعيها مع الخليط
٥- ضعي الزبيب وعين الجمل وأبدي في التقليب بالملعقة
٦- ضعي الفانيليا ورشة الملح وقلبي
٧- ضعي جوز الهند مع دقيق ابشوفان والبكنخ بودر في
طبق عميق وقلبيهم جيداً ثم ضعيهم علي الخليط
٨- علي حسب سمك الخليط ضعي الدقيق الأبيض
٩- أتركي الخليط نصف ساعة في الثلاجة ثم أبدئي
في تشكيل البسكوت كور باليد أو بالملعقة
١٠- ضعي البسكوت في صواني الخبز ويوضع في الفرن
من ١٥ إلي ٢٠ دقيقة ثم يقدم للأطفال
★طريقة عمل مقرمشات صحية للأطفال★
* المكونات *
١٠ أرغفة من خبز التورتيلا
زيت زيتون
بودرة ثوم
بودرت بصل
كركم
بابريكا
ملح ليمزن مطحون
فلفل أسود
* طريقة التحضير *
١- قطعي الخبز علي حسب الرغبة ويفضل أن تكون قطع
متوسطة ليسهل علي الأطفال تناولها
٢- في صنية الخبر ضعي ورق الزبده
٣- في طبق عميق ضعي الخبر ورشي علية زيت الزيتون والتوابل وقلبي جيداً حتي تختلط التوابل كلها في الخبر
٥- رصي الخبر في صواني الخبر ثم ضعي الخبر في
الفرن حتي يخمص ثم يقدم للأطفال ...
★ طريقة عمل كفتة الفراخ محشية جبن للأطفال ★
* المكونات *
نصف كيلو صدور دجاج
حبة بصل متوسطة الحجم
٣فصوص ثوم
٣ حبات بيض
٢كوب بقصمات
٣ ملاعق زبده
ملح
فلفل أسود
بابريكا
كوب جبنة شيدر مبشوره
كوب جبنه موزريلا مبشوره
* طريقة التحضير *
١- أفرمي الصدور فرم ناعم مع البصل والثوم
٢- في طبق عميق ضعي الصدور المفرومة ثم ضعي
الملح والفلفل والبابربكا وبيضة واحدة و٣ملاعق
من البقصمات مع الزبدة ثم أتركيها في الثلاجة مده
لا تقل عن ساعة
٣- أبدئى في تكوير الكفته وحشوها بالجبن ثم ضعيها في
البيض والبقسماط رصي الكفتة في صنية الخبز وضعيها
في الفرن حتي تمام السواء ثم تقدم للأطفال...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق