تتمتع المكرونة بشهرة عالية في العالم وتعد من أكثر المأكولات المحببة عند الكبار والأطفال فهي من أشهر
الوجبات الأيطالية وتتميز المكرونة بأشكاها مثل الأسباجتي والنودلز واللزنيا والكثير والكثير من الأشكال وأيضاً
أنواع الدقيق المصنوعة منه المكرونة وأنواع الصوصات اللزيزه والسهلة التي تصنع لتحضير وجبة لزيزة محببة لدى الجميع سوف أقدم لكم اليوم مجموعة من الصوصات
السهلة وبمكونات موجودة في أغلب البيوت في وقت
سريع...
طريقة المكرونه بصوص الطماطم بالريحان و الثوم
المكونات
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملعقة ريحان مفروم طازج
٢ فص ثوم مهروس
٣ملاعق زيت زيتون
بصلة متوسطه مبشورة
كوب عصير طماطم
ملعقة زعتر مجفف
ملح حسب الرغبه
فلفل أسود
طريقة التحضير
١- ضعي الزيت مع البصل علي النار وتقلب ليصيح لونها مائل للذهبي ثم ضيفي الثوم والزعتر وقلبي جيداً
٢- أضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم وقلبي
جيداً ثم أتركي الخليط علي النار حتي يصبح سميك
٣- أضيفي الملح والفلفل وقلبي الخليط ثم ضعي
الريحان وقلبي وأطفئي النار ثم ضعي الخليط على
المكرونه وتقدم ساخنه ...
طريقة عمل المكرونة بصوص البيستو
المكونات
نصف كوب زيت زيتون
٢ كوب ريحان طازج
نصف كوب عين جمل مجروش
٤فصوص ثوم مفروم
جبنه بارميزان مبشورة
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
١- ضعي الزيت علي النار مع الثوم ويقلب ليصبح لونة
ذهبي
٢- ضعي عين الجمل ثم ضعي الريحان الطازج ثم قلبي
٣- ضعي الملح والفلفل ثم ضعي الصوص علي المكرونة
٤- ضعي الجبنه البارميزان المبشورة علي المكرونة ثم
تقدم ...
طريقة عمل سلطة المكرونة بالصوص المكسيكي
المكونات
٤٥٠ جرام مكرونة مسلوقة أي نوع محبب لديكي
علبة حبوب ذرة
حبة فلفل أحمر حلو
حبة فلفل أصفر حلو
حبة فلفل أخضر حلو
كوب مشروم
أوراق خس
ملعقة ونصف خل
ربع كوب مايونيز
ملعقة كبيرة عصير ليمون
فلفل أسود
طريقة التحضير
١- قطعي الفلفل الأحمر والأحضر والأصفر والخس
والمشروم
٢- حضري في وعاء الصوص أخلطي زيت الزيتون
وعصير الليمون والمايونيزو الفلفل الأسود مع الخل
٣- ضعي المكرونة في طبق عميق ثم ضعي كل المكونات
ثم ضعي الذرة والمشروم
٤- ضعي الصوص علي المكونات وتقلب جيداً وتترك
ساعة ثم تقدم ...
طريقة طاجن المكرونة بصلصة الطماطم والجبنه
المكونات
نصف كيلو مكرونة أي نوع
حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة
حبة فلفل حار أحمر
حبة فلفل أخضر بارد
٤ فصوص ثوم
٣ كوب عصيرطماطم
٢ ملعقة صلصة طماطم
كوب حبنه شيدر
كوب جبنة موزاريلا
٥ ملاغق زيت
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
١- ضعي وعاء عميق علي النار به ماء وملح وزيت
واتركية حتي يغلي ثم ضعي المكرونة تتسلق نصف سواء
٢- ضعي وعاء أخر علي النار وضعي به زيت ثم ضعي
البصل والثوم وقلبي جيداً حتي يصبح لونهم ذهبي
٣- ضعي صلصة الطمام مع عصير الطماطم علي البصل
٤- قطعي الفلفل حسب الرغبة ثم ضعية مع الصلصة
٥- ضعي ربع كوب جبنه شيدر وربع كوب جبنه موزاريلا
علي الصلصه
٦- ضعي المكرونة في الضاجن ثم ضعي عليها الصوص
وثم رشى علي الوجة باقي الجبنه
٧- ضعي الطاجن في فرن مسبق التسخين لمدة ١٠ دقائق
حتي تسيح الجبنة ...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق