تعد وجبة الهام برجر من أكثر الوجبات الأمريكية المشهورة في أنحاء العالم والتي أنتشرة بسرعة وأصبحة من وجبات العولمه وتعتبر من أكثر الوجبات المحببة لدى الكثير ولا يختلف عليها أحد من كبار وأطفال وتعتبر وجبة متنوعة المكونات ولكن أغلب الأمهات بتدور علي وجبات مغذية للأطفال وتتكون من مكونات ليسة لزيزة فقط ولكن مغذية أيضن وأهم شيئ مكوناتها مضمونة ونظيفة اليوم جبتلكم أكثر من طريقة لعمل البرجر السهل في البيت وكمان تقدري تضيفي مكونات أضافية للأطفال بدون رفض منهم وأهم شيئ تكون لزيزة ونظيفة ومضمونه لأنك حتعمليها بأيدك وفي البيت وبمكونات سهلة التحضير ...
طريقة عمل البرجر باللحمة الأقتصادى
المكونات
نصف كيلو لحمه مفرومه
ثمرة بطاطس مسلوقة
ربع كوب بسلة
حبة بصل
ملح
فلفل أسود
بهارات لحمه
طريقة التحضير
١- في الكبة أو المفرمه ضعي اللحمة مع البطاطس
والبسلة وأضربي المكونات جيداً
٢- ضعي المكونات في طبق عميق وأتركية في الثلاجة
لمدة ساعة
٣- بعد ذلك أفردي الخليط علي كيس بلاستيك و شكلي
الهام برجر علي شعل دائرة سميكة
٤- لتسوية الهام برجر ممكن تضعي قطعت زبدة علي
الطاسة أو الجريل ثم أبدئى بتسويت البرجر أو ضعي
البرجر في صنية وتوضع في الفرن لأتمام عملية التسويه
٥- بعد التسوية يوضع الهام برر في الخبز المخصص له
ويوضع معة الخس والكاتشب والجبنه والمستردا ...
طريقة عمل التشيز برجر مع حلاقات البصل
المكونات
نصف كيلو لحمه مفرومه
بهارات لحمه
بابريكا
جنزبيل
فلفل أسود ملح
جبنة شيدر مقطعة مكعبات
حبة بصل متوسطةمفرومة ناعم ومصفاة من الماء
بصل مقطع حلاقات
ربع كوب بقسماط ناعم
ربع كوب دقيق
حبة بيض
طريقة التحضير
١- في طبق عميق ضعي كل التوابل مع اللحمه المفرومه
والبصل وتقلب المكونات جيداً وتوضع في الثلاجة
لمدة ساعة
٢- شكلي الحمة علي شكل كرة وضعي فى نصفها قطعة
جبنه شيد وكوري البرجر
٣- ضعي كرات البرجر بداخل حلاقات البصل وأفردبها
قليلاً
٤- جهزي البقسماط في طبق والدقيق في طبق مع قليل
من الملح والتوابل و ضعي البيض في طبق مع قليل
من الملح والفلفل الأسود
٥- ضعي الزيت علي النار حتي يسخن
٦- أبدئي في وضع حلاقات البصل المحشية باللحم
والجبنه في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم تقلي في
الزيت حتي تمام عملية التسويه
٧- ممكن تضعي البرجر في صنيه بعد وضعة في الدقيق والبيض والبقسماط في صنية الخبز وتوضع في الفرن ...
طريقة عمل برجر الفراج الأقتصادى
المكونات
نصف كيلو صدور فراخ مفرومه
حبة بصل
حبة بطاطس مسلوقة
٢حبة كوسه مسلوقة
بهرات فراخ
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
١- ضعي الفراخ والبصل والكوسة والبطاطس في المفرمه
أو الكبه ويضرب جيداً
٢- ضعي البهرات علي المكونات بعد الفرم وتقلب جيداً
٣- شكلي الهام برجر ثم ضعي الزبده علي النار في
الجريل وضعي البرجر حتي تمام السوى...
طريقة عمل البرجر الصيامي
المكونات
كوب ونصف فول صويا منقوع ومصفي
كوب مشروم
فلفل أحمر بارد
فلفل أخضر بارد
١ خبر فينو
٢حبة بصل أخضر
كزبرة خضرة
ملعقة دقيق
ملعقة كبيره زيت
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
١- ضعي الصويا والمشروم و الجبز والفلفل الأحمر
الأخضر والبصل والكزبره في المفرمه أو الكبه
٢- بعد الفرم ضعي باقي التوابل مقلبي جيداً
٣- في الجريل أو الطاصه وأبدئي في تسويت
البرجر ثم ضعي في الخبر المخصص للبرجر
مع الكاتشب وشرائح الطماطم وشرائح البصل ...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق